明治の香りが残る、赤煉瓦の北海道遺産。

サッポロビール博物館

札幌駅から約2km、開拓使麦酒工場の跡地であるサッポロガーデンパーク。この敷地内にある、サッポロビール園と併設の赤レンガ造りの建物がサッポロビール博物館です。入り口そばに積み上げられた樽には、右上から縦に「麦とホツプを製す連者ビイルとゆふ酒になる（麦とホップを製すればビールという酒になる）」の文字。明治9年（1876年）の醸造所開業当時のものを再現しているのだとか。

開拓使麦酒醸造所からサッポロビール株式会社へとつながる歴史や、開拓使次官として開業にかかわった黒田清隆の紹介、工場の模型、20世紀中頃のビール瓶やポスターなどの展示のほか、麦汁を煮立たせるのに使われていた直径約6m、全高約10mの釜も見ることができます。自由見学で気軽に見るもよし、ガイドツアーでしっかり学ぶもよし。「開拓使麦酒」、北海道限定の「クラシック」など、できたてのビールを味わえるテイスティングサロンもあります。目と舌で体感して札幌の歴史に想いを馳せる、なんて休日はいかがでしょうか。

サッポロビール博物館はリニューアル工事のため、2016年2月12日（金）から4月中旬まで休館となります。詳細は以下をご覧ください。
http://www.sapporobeer.jp/brewery/s_museum/event/20151119/index.html