「イタリアン」の一覧
スパゲッティやピッツァ、リゾット、そしておいしいワイン。日本と同じく海の幸に恵まれているイタリアの料理。新鮮な魚介類が豊富にある札幌のリストランテやトラットリア、ピッツェリア、カフェテリアを厳選してご紹介します。ランチで気軽に行けるお店から、本格的なフルコースが味わえるお店まで、トマトとチーズへの情熱が感じられる名店ばかりです。
2016.03.23
円山裏参道にある2軒の「caao」。西24丁目、地下鉄東西線「円山公園駅」のそばにある「caao via」が1号店、西22丁目にある「顔 caao」が2号店になります。どちらもイタリアンがメインのダイ...
2016.01.28
ランチの時間を過ぎても、お客さんの姿は途切れません。温かいスパゲッティで遅めの昼食にありつく人もいれば、コーヒーを頼んでしばらく過ごす人も。ほうきに乗った魔女の看板が目印の「15丁目」を切り盛りするの...
2015.07.27
札幌で本格ナポリピッツァが食べたいならここへ。「本格」といっても、肩肘張ったお店ではありません。本場のピッツァは、日本の蕎麦のような大衆的なもの。ラ・タヴォロッツァが目指しているのは、蕎麦屋や定食屋の...
2015.07.27
狸小路で急に雰囲気が変わる7丁目。異国情緒漂うその一画に、ラ・ジョストラはあります。ここは、バールであり、ジェラテリア。エスプレッソやジェラートを味わいながらゆったり過ごす午後のひととき、ワイングラス...
2015.07.22
ご主人がソムリエ、奥様がシェフ。二人でお店に立つ清水さんご夫妻は、それぞれ新潟と大阪のご出身。十数年前に仕事で札幌へ転勤したときに街の雰囲気が気に入り、以前からの夢だった飲食店を開こうと決心したそうで...
2015.07.09
銅板のような風合いの、ちょっと重ためのドア。中に入れば、赤いギンガムチェックのテーブルクロスが気どらない雰囲気です。後ろできゅっとまとめた一つ結びが印象的な、シェフの松島さん。ランチもディナーも大賑わ...
2014.12.08
「こんなところにこんなお店が」なんてちょっと失礼ですが、地下鉄東西線「南郷13丁目」から徒歩1分、住宅街と商店街の狭間にある雑居ビルの1階、炭焼Griglia ＆ Bar CASBAは、本格的なイタリ...
