「居酒屋・バル」の一覧
刺身や寿司などの海鮮料理をはじめ、北海道ならではの素材の良さをいかしたメニューを堪能できる和食中心の居酒屋。そして、パエリアやアヒージョ、サングリアなど、スペインやイタリアの料理とお酒が楽しめるバル（バール）。スペイン料理なら「バル」、イタリア料理なら「バール」です。海に囲まれていて食文化が似ていると言われる日本、スペイン・イタリアの料理が堪能できるお店を厳選してご紹介します。
2016.03.25
「カラハナ」は、ホップの和名を店名に掲げたクラフトビールとサイダー（シードル）の専門店。樽生は常時8種類。7本のクラフトビールと1本はサイダーの樽生。ベルギービールの「ヴェデット・エクストラ ホワイト...
2015.11.15
国道231号。海岸線に沿ってゆるやかに南北へとのび、石狩地方と留萌地方とを結ぶ北海道中西部の動脈。この道が「二三一（ふみいち）」の由来です。町と町、人と人とをつなげ、恵みをもたらす。そんな存在でありた...
2015.05.19
すすきの小路に面した雑居ビルの片隅に灯る「餃子」の赤い提灯が目印の、カウンター7席の小さなお店「餃子 すぐるや」。一人で切り盛りしている店主の山田さんは、もとは和菓子職人として大手の菓子メーカーに勤務...
2015.05.14
すすきのの一画、老舗ラーメン店の脇を抜け雑居ビルの手狭なエレベーターで4Fに向かうと、食欲をそそる燻香がほんのりと漂います。燻製が自慢の和食料理店“おずsmoked和taste”。オーナーシェフの長井...
2015.01.27
壁を埋め尽くす古めかしいメンコにお面にダルマにレコード･･････。これだけでも、一度来たらもう忘れられない居酒屋「てっちゃん」。元々は、舟があったり、大漁旗があったり、錨があったりと、海鮮料理を扱う...
2014.12.12
狸小路商店街の5丁目と6丁目の間をすすきの方面に進むと、白くぼんやりと光る看板が見えてきます。昭和30年創業の「串かつ 千里」は、古き良き酒場の名残を感じさせる銘店です。串かつといっても、関西で見られ...
2014.12.08
「こんなところにこんなお店が」なんてちょっと失礼ですが、地下鉄東西線「南郷13丁目」から徒歩1分、住宅街と商店街の狭間にある雑居ビルの1階、炭焼Griglia ＆ Bar CASBAは、本格的なイタリ...
2014.12.05
いつの頃からでしょうか、都会ではスペインバルブームが巻き起こり、札幌にも“バル”スタイルのお店があちらこちらにできました。地下鉄南郷7丁目駅から徒歩5分、本郷通商店街の一画にある「バル ハルヤ」もまた...
