「海鮮」の一覧
完全に海に囲まれていて、新鮮な魚介類がいつでもが手に入る北海道。カニ、ウニ、サケ、イクラ、ホタテ……。太平洋、日本海、オホーツク海に面しており、様々な海の幸が獲れることも大きな特徴です。そんな北海道ならではの寿司や刺身から、海鮮丼・いくら丼・うに丼、焼き物、煮物まで、素材の良さを最大限に引き出した特別な逸品が食べられるお店を厳選してご紹介します。
2015.11.15
国道231号。海岸線に沿ってゆるやかに南北へとのび、石狩地方と留萌地方とを結ぶ北海道中西部の動脈。この道が「二三一（ふみいち）」の由来です。町と町、人と人とをつなげ、恵みをもたらす。そんな存在でありた...
2015.01.27
壁を埋め尽くす古めかしいメンコにお面にダルマにレコード･･････。これだけでも、一度来たらもう忘れられない居酒屋「てっちゃん」。元々は、舟があったり、大漁旗があったり、錨があったりと、海鮮料理を扱う...
